Als Ralph in zijn eentje kookt, is het naderhand een bende. Wanneer hij samen met zijn vrouw Marjolein in de keuken staat, is juist hij degene die tussendoor opruimt. Een goed voorbeeld van ‘samen kom je verder’, wat sowieso de rode draad is in het verhaal van de twee. Welkom in de keuken van Ralph en Marjolein in Harderwijk.
Midden in de bossen, even buiten de Veluwse Hanzestad Harderwijk, aan het einde van een doodlopend straatje met oude, voormalige dienstwoningen, vinden we Ralph achter het aanrecht. “De huizen aan deze weg worden naar achteren toe steeds kleiner. Hoe belangrijker je functie bij het voormalig sanatorium Sonnevanck - vooraan aan de weg - hoe dichterbij je woonde en hoe groter je huis. Wij wonen in het laatste huis.” Hij lacht en vertelt direct hoe gelukkig ze waren, toen ze het twaalf jaar geleden kochten. Het was slecht geïsoleerd en klein, maar wel een droomplek.
Uitlaatklep
De rust en de ruimte zijn ook belangrijk voor Marjolein, vanwege haar mentale problemen. Ralph verruilde daarom ook zijn spannende en fysiek zware baan bij de Dienst Justitiële Inrichtingen voor werk achter het bureau. Om fit te blijven sportte hij net zoveel als hij werkte. Vechtsport, wielrennen, fitness, mountainbiken door het bos. Ralph: “Dat was echt mijn uitlaatklep. Ik was ook altijd bezig, bij onszelf of bij anderen. Als er ergens een boom om moest, kwam ik. Midden in de nacht ergens een muis vangen, je kon mij bellen.”
Misser
“In 2018 kreeg ik klachten. Mogelijk waren die het gevolg van een medische misser bij een ruggenprik jaren daarvoor, wat waarschijnlijk mijn auto-immuunsysteem getriggerd heeft. Door een reumatische aandoening ontsteken mijn pezen en door een wondziekte genezen wonden soms niet. Dat heeft in 2021 tot een beenamputatie geleid. Ons leven kreeg daardoor opnieuw een andere wending. We noemen onszelf gekscherend Hepi en Depri. Ondanks alles zijn Marjolein en ik juist naar elkaar toegegroeid. We praten veel, wat we geleerd hebben in therapie. Een andere remedie is samen leuke dingen doen, zoals uitgebreid koken of uit eten gaan. Juist als je niet lekker in je vel zit. Ook schrijf ik nu veel dingen van me af. Soms deel ik dat online en hoop dat anderen er wat aan hebben.”
Kijkje in jouw keuken?
De keuken is vaak het toneel waarop zich zomaar bijzondere gesprekken afspelen. Support Magazine laat lezers aan het woord in hun keuken, óver de keuken én over het (gewone) leven. Ben jij trots op je keuken en je leven, meld je dan aan via redactie@supportmagazine.nl
Verbouwing
Nadat Ralph in een rolstoel belandde, is het huisje in 2021 uitgebreid met een prachtige houten aanbouw met puntdak. Ook de keuken werd vernieuwd. De Wmo-afdeling dacht goed mee, er was wat spaargeld en een schadevergoeding door de medische misser. Ralph: ”Het is echt geworden zoals we het graag wilden, met overal zicht op het bos. Door het hoge dak oogt het binnen heel ruim.”
“Tijdens de verbouwing bleken de bouw- en materiaalkosten veel hoger dan begroot. De keuken werd een sluitpost, dus kozen we voor een budgetvariant. Het wandje heeft mijn vrouw zelf getegeld, dat vind ik wel tof. Uiteindelijk zijn we heel trots op het resultaat. Alleen: nu ik fulltime in de rolstoel zit, hadden we toch een voor hoog-laag keuken moeten kiezen. Probeer met de toekomst rekening te houden, is dan ook mijn tip. Bij een andere roller zag ik een stopcontact in de blende (voorkant aanrecht), dat was handig geweest.”
Vers
“Onze moestuin moest wijken voor de aanbouw, die willen we graag opnieuw aanleggen. Kleine klusjes lukken wel, maar om straks weer zelf te kunnen tuinieren moet ik hulp accepteren bij de aanleg. Mensen uit de kerk of mijn vroegere team helpen graag, maar hulp (en hulpmiddelen) accepteren vind ik moeilijk, ik weet me dan geen houding te geven.”
Ralph: “We koken bijna elke dag, het liefst samen. Altijd met verse producten. Door het fysieke werk en de sport at ik vroeger veel, dat moest ik echt aanpassen. Favoriete keuken is Indisch, maar van pannenkoeken bakken word ik ook blij, met eitjes van onze eigen kippen. Af en toe komt de boodschappen-bezorgservice van HelloFresh, dan hoef je niet na te denken, je volgt gewoon het recept. Dat maakt koken minder stressvol.”
Sambal
Een paar potten jam staan te pronken op het aanrecht. Ralph: “Bramen groeien hier overal, dus ik maak graag bramenjam. Sambal maak ik ook zelf, van zelfgekweekte pepertjes. Ik houd wel van kruidig. Of ik zelf pittig kan zijn? Ik kan wel fanatiek worden, als je dat bedoelt. Ik kwam hier in Harderwijk dingen tegen wat betreft toegankelijkheid, dus heb ik een werkgroep opgericht. De boulevard van Harderwijk is nu helemaal toegankelijk, ja daar ga ik dan voor, noem je dat pittig?”.
Ralph Stoove schrijft de rubriek Mens en Auto voor Support Magazine. Meer verhalen, onder ander over zijn passie voor auto’s, lees je op zijn website.
